Percorsi di storia e gusto a Ferrara

Ferrara vanta una storia antichissima legata alla buona tavola: molte eccellenze nacquero alla corte estense, quando i raffinati Duchi d’Este ospitavano le delegazioni europee. Questo percorso ci condurrà a scoprire i legami, i segreti e le curiosità della cucina ferrarese.

L’itinerario prevede, oltre alla visita della città medievale, con i suoi monumenti storici e la città rinascimentale con l’Addizione Erculea,  almeno tre soste dedicate alla degustazione dei prodotti tipici: laricciola ferrarese(tradizionalmente servita a colazione), isalumi del territorio,il celebrepasticcio di maccheroni– pasta condita con ragù bianco a base di funghi e tartufo, avvolta in una croccante calotta di pasta sfoglia dolce – e icappellacci di zucca, tortelloni ripieni di zucca e parmigiano, serviti con burro e salvia o ragù. Il tutto sarà accompagnato da un buon calice di vino locale, per esaltare al meglio i sapori della tradizione ferrarese

Non mancheranno infine idolci tradizionali, per concludere in dolcezza il viaggio nel gusto e unbuon caffè.

• Parcheggio centro storico (tariffa massima giornaliera 6.00€)
• Parcheggio San Guglielmo Via Palestro (tariffa massima 1,60€ l’ora)
• Parcheggio Borgoricco (tariffa massima 2,00€ l’ora)
• Parcheggio Diamanti (tariffa massima 1,00€ l’ora)
• Parcheggio Ex-Mof (gratuito)

• Le 3 tappe e l’ordine delle degustazioni potrebbe essere invertito a causa di esigenze legate alla chiusura straordinaria di alcuni fornitori (ferie/lavori/riposo settimanale) senza alterare il contenuto
• Eventuali minori con menù bimbi speciale saranno accettati solo con un minimo di 2 adulti paganti quota intera
• Nessuna penale fino a 15 giorni prima
• Penale 50% da 14 a 3 giorni prima
• Penale 100% da 48 ore prima
• Tutti i nostri tour sono personalizzabili
• Il nostro motto è: “sul sito trovi l’ispirazione, il resto lo costruiamo con te“