Comacchio tra storia, natura, pesca e tradizione

Alla scoperta di Comacchio, la città sull’acqua, famosa per l’anguilla presidio Slow Food e le vongole di Goro. Dalla Stazione di Foce si parte in motonave per ammirare gli antichi lavorieri da pesca, immersi nella natura delle Valli e popolati da fenicotteri rosa. Questo ambiente unico, dove uomo e natura convivono da secoli, ospita allevamenti estensivi di specie pregiate come anguille, gamberetti e branzini.

L’anguilla, cuore dell’economia locale, compie il suo ciclo vitale tra oceano e laguna: viene catturata proprio durante la migrazione, quando le carni sono più saporite, grazie agli ingegnosi lavorieri.

Pranzo di pesce con degustazione di anguilla, alla brace o marinata.

Nel pomeriggio visita guidata della “piccola Venezia”, con ingresso al suggestivo Museo del Delta Antico.

• L’ordine delle visite può essere invertito in base a specifiche esigenze organizzative o richieste dal gruppo
• Su richiesta possibilità di pranzare in un autentico casone da pesca restaurato e adibito a ristorante
• Il menù è indicativo e verrà concordato con il gruppo in fase di prenotazione
• Eventuali allergie e intolleranze dovranno essere comunicate tempestivamente in fase di conferma